Pour découvrir la descente de canyon, les différents Clubs de la fédération proposent près de chez vous tout au long de l'année des sorties régulières et des  formations de club, encadrées par des cadres bénévoles qualifiés.
Les comités départementaux et régionaux organisent des stages ouverts à un public régional ou national. Des formations destinées aux pratiquants s’adressent à ceux qui souhaitent perfectionner leurs techniques personnelles.
Des formations de cadre sont proposées tout au long de l’année pour des pratiquants disposant d’une expérience suffisante et motivés par l’obtention d’un brevet leur permettant de faire partager la discipline au sein de leur club.
Un cursus de formation complet permet à chacun de trouver la réponse à ses attentes. Les règlementations et les normes sont mises à disposition pour informer le plus grand nombre sur les spécificités de la pratique de la descente e de canyon (ou canyonisme).
Les rassemblements ou Journées Techniques sont ouverts à un large public et permettent de pratiquer en groupe dans une ambiance conviviale. Organisés à l’échelle des régions ou des massifs, plusieurs week-end sont ainsi organisés au fil de la saison. En fin de saison, un rassemblement interfédéral (RIF)  permet de pratiquer dans le cadre d’un vaste échange entre pratiquants de 3 fédérations françaises (FFCAM, FFME, FFSpéléo).

Montagnes de la Terre propose également, pour tous les âges, des stages encadrés par des guides de haute montagne et permettant de pratiquer cette discipline très riche.